Rasanya ayam goreng racikan dalam negri kalau bersaing
dengan ayam goreng impor sudah tidak jaman. Buktinya, ayam goreng desa ini,
Kepopulerannya sampai ke mancanegara
Ditengah berkembangnya bisnis ayam goreng impor, seperti
KFC, Texas, CFC dan McDonald, ayam goreng dengan racikan negeri ini rupanya
tetap digemari.
Buktinya ayam goreng tradisional Yogyakarta yang terkenal
dengan slogan "Ayam desa masuk kota" ini makin merebak dengan
menambah cabang barunya. Padahal usaha ayam goreng Mbok Berek ini berawal dari
sebuah warung kecil, bermodalkan satu meja dan empat kursi, yang waktu itu
belum bisa dibilang restoran. "saat itu kondisi keuangan kami memang belum
cukup untuk membuat satu rumah makan yang besar. apalagi usaha itu sering
mengalami jatuh bangun" ungkap Ny. Ratna Juwita Umiyatsih Rejeki yang
dikenal sebagai Ny. umi tentang awal usahanya.
